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Informations et mesures

Le "Paquet hygiène", composé de plusieurs textes législatifs adoptés par l’Union européenne, vise à mettre en place une politique unique et transparente en matière d’hygiène de l’alimentation humaine et animale.

retrouvez ici les recommandations ainsi que les informations pour assurer une bonne sécurité dans nos assiettes.

Étiquetage de l’origine du lait dans les produits laitiers, et de la viande dans les produits transformés : l’arrêté finalisant le dispositif et le rendant applicable dès le 1er janvier 2017 est paru au Journal officiel

Historique, produits retirés, inspections des élevages....pour faire le point sur ce dossier.

Ce qu’il faut savoir des dispositifs de veille et de protection sanitaires des aliments mis en œuvre par l’État