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La formation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale

Au titre de la politique nationale de sécurité alimentaire, les établissements de restauration commerciale (de type traditionnel, rapide, ou cafétérias et autres libres-services) doivent comprendre dans leurs effectifs au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité.

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Voir la liste actualisée des organismes de formation enregistrés en Pays de la Loire (classement alphabétique) : Liste régionale organismes formation - 2020 (format pdf - 135.2 ko - 17/02/2020)