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"Manger local & Manger français en restauration collective en Pays de la Loire"

La table ronde organisée le 29 avril 2015 en Pays de la Loire, en présence de M. Stéphane Le Foll, a mobilisé l’ensemble des acteurs régionaux de la restauration collective, de la production à la remise aux convives (services de l’Etat, représentants agricoles, industries agroalimentaires, collectivités, sociétés de restauration, représentants de cuisine centrale) sur l’enjeu de l’approvisionnement local.

Elle s’inscrit dans la volonté du gouvernement de donner un nouveau souffle à la politique de l’alimentation, en s’appuyant notamment sur la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt et un nouveau programme national pour l’alimentation (PNA), piloté au niveau interministériel par le ministère de l’Agriculture, qui s’enrichit d’actions menées en partenariat avec les acteurs de la chaîne alimentaire.
_ Les documents de cette table ronde ainsi que les photos de cette manifestation