Contenu

Conjoncture fruits et légumes

Note mensuelle fruits et légumes
Ces notes mensuelles présentent l’évolution des marchés des fruits et légumes de la région à partir des relevés de prix du réseau des nouvelles des marchés (RNM). Les productions des principaux fruits et légumes de saison sont également commentées.

Mois en cours : Juin_2021 portant sur mai 2021 - édition du 06/07/2021
voir les mois précédents
bilans de campagne melon
2020 Une campagne atypique
2019 Une meilleure répartition de la production
2018 Meilleure répartition de la production
2017 Une production précoce et abondante
2016 Une météo défavorable à la production
2015 La concentration de production au cours de l’été provoque une crise conjoncturelle
2014 Une saison mitigée
2012 et 2013 Deux années aux conditions climatiques difficiles à l’origine de crises conjoncturelles
2011 Récolte avancée et prix atypiques
2010 Goût amer malgré une saison correcte
2009 Le bout du tunnel
2008 Toujours la crise
2007 Une campagne 2007 calamiteuse
bilans de campagne radis - concombre - tomate
2019 Les superficies de la campagne 2019 consacrées à la culture de la tomate et du concombre augmentent par rapport à celles de 2018, à l’opposé de celles de radis qui reculent
2018 Les surfaces ligériennes consacrées à la culture des radis, concombres et tomates sont en progression par rapport
à celles de 2017
2017 La campagne 2017 est marquée par une progression des surfaces en radis et concombre par rapport à
la campagne 2016
2016 Hormis les surfaces de radis qui progressent, les surfaces de concombres et de tomates sont quasi stables par
rapport à la précédente campagne.
2015 les surfaces de radis, de concombres et de tomates, ainsi que leur production, progressent par rapport à la précédente campagne.
2014 Le temps exceptionnellement doux, début et
fi n 2014, entraîne pour les trois légumes, une bonne progression
des rendements par rapport à 2013
2013 Les cultures de tomates et concombres sont fortement impactées par le temps maussade du premier semestre qui décale les productions
2011 Année de crise
2010 Année de rattrapage
2009 Le bilan est décevant
bilans de campagne chicorées - laitues - poireaux
2019 Les surfaces de chicorées et de poireaux sont en recul respectivement de 43 % et 5,3 % entre les campagnes 2018-2019 et 2019-2020 ; dans le même temps, celles de laitues progressent de 2,5 %
2018-2019 La campagne 2018-2019 est marquée par un nouveau recul général des surfaces par rapport à la campagne précédente
2017-2018 La campagne 2017‐18 est marquée par une progression des surfaces en laitues et poireaux et une nouvelle baisse de celles en chicorées
2016-2017 Une tendance à la baisse qui se confirme pour les surfaces en chicorées, laitues et poireaux
2015-2016 Les producteurs de laitues et surtout de poireaux primeurs révisent leurs surfaces à la baisse
2014-2015 Baisse générale des volumes et surfaces sauf en poireau primeur
2013-2014 Retard de production au printemps et hiver maussade
2012-2013 et 2011-2012 Campagne 2012-2013 : baisse des surfaces généralisée mais rendements améliorés ; Campagne 2011-2012 : la production estivale perturbée par un été maussade
2010-2011 Une année en demi-teinte
2009-2010 Volumes faibles et prix bas