Fiche territoriale synthétique RA 2020 « Mayenne »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 240 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Mayenne
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 8 065 6 068 −24,8 %
SAU totale (ha) 396 205 385 834 −2,6 %
SAU moyenne (ha) 49,1 63,6 29,4 %
PBS totale (k€) 1 158 837 1 088 717 −6,1 %
total UGB 828 114 776 938 −6,2 %
travail total (ETP) 10 630,0 8 624,4 −18,9 %
nombre de chefs d'exploitation1 10 870 8 542 -21 %
  └─ dont femmes 32 % 30 % -2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 50 52 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
Mayenne
exploitations SAU (ha) PBS (k€) UGB ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 8 065 6 068 396 205 385 834 1 158 837 1 088 717 828 114 776 938 10 630 8 624
microexploitations 2 647 1 844 18 525 18 216 16 198 10 429 13 249 7 647 886 888
petites 1 347 952 54 608 45 153 82 358 54 400 62 738 35 684 1 595 1 045
moyennes 2 616 1 608 177 457 121 040 438 486 278 649 322 760 196 788 4 442 2 516
grandes 1 455 1 664 145 614 201 424 621 795 745 239 429 367 536 820 3 707 4 176
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
Mayenne
exploitations SAU (ha) PBS (k€) UGB ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 8 065 6 068 396 205 385 834 1 158 837 1 088 717 828 114 776 938 10 630 8 624
exploitations individuelles 5 252 3 109 158 557 113 093 399 017 246 322 289 994 176 775 4 447 2 552
GAEC 881 1 200 104 889 157 184 312 956 476 793 226 600 346 602 2 461 3 259
EARL 1 649 1 270 119 969 98 178 384 152 294 007 277 337 206 558 3 042 2 102
autres statuts 283 489 12 789 17 379 62 714 71 595 34 182 47 003 680 711
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Mayenne
exploitations SAU (ha) PBS (k€) UGB ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations
    dont		 8 065 6 068 396 205 385 834 1 158 837 1 088 717 828 114 776 938 10 630 8 624
céréales et/ou oléoprotéagineux 459 541 21 349 31 853 18 641 27 768 1 249 1 861 301 390
autres grandes cultures 542 657 3 625 7 361 1 524 3 563 96 146 170 357
fruits ou autres cultures permanentes 86 97 2 436 2 663 30 813 19 344 1 202 504 123 107
légumes ou champignons 12 20 40 s 675 1 631 s 56 19 41
fleurs et/ou horticulture diverse 46 28 519 447 12 157 8 426 169 s 263 163
viticulture – – – – – – – – – –
bovins lait 2 006 1 716 133 190 158 194 349 443 434 097 238 125 294 513 3 576 3 282
bovins viande 1 461 932 43 742 37 161 61 255 52 683 75 424 63 505 1 051 744
bovins mixtes 952 393 78 120 41 676 187 584 102 599 158 969 87 625 1 772 760
équidés et/ou autres herbivores 613 371 10 206 8 994 21 229 15 850 11 082 8 147 622 464
ovins ou caprins 298 188 2 453 3 764 6 962 12 082 4 285 6 377 124 144
porcins 199 136 9 477 8 462 85 289 71 305 80 256 65 986 379 317
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 409 209 28 815 21 488 134 155 93 749 100 887 76 487 744 452
volailles 270 222 11 483 10 567 108 871 102 447 58 885 76 181 385 379
polyculture et/ou polyélevage 701 552 50 721 53 085 140 241 143 174 97 484 95 484 1 097 1 012
non classées 11 6 29 s 0 0 s s 3 14
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'oeuvre des exploitations
Mayenne
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 17 507 13 253 -24 % 10 630 8 624 -19 %
chefs d'exploitations, coexploitants 10 870 8 542 -21 % 8 427 6 922 -18 %
  └─ dont coexploitants familiaux 2 497 2 224 -11 % 2 347 2 062 -12 %
main d'œuvre familiale2 2 257 940 -58 % 1 078 450 -58 %
salariés permanents3 1 105 1 384 25 % 820 1 033 26 %
saisonniers et salariés occasionnels 3 275 2 387 -27 % 305 213 -30 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations

2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux

3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Mayenne
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 4 460 74 % 338 125 88 %
total d'exploitations concernées 1 608 26 % 47 709 12 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 545 9 % 12 897 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 246 4 % 16 800 4 %
ne sait pas 663 11 % 13 569 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 134 2 % 4 315 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 20 0 % 128 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Mayenne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont		 7 918 5 965 396 205 385 834 489 29 926 8 % 2 338 2 434
céréales 4 791 3 694 106 453 103 683 296 5 462 5 % 660 725
oléagineux 1 095 987 13 138 16 797 39 390 2 % 60 31
protéagineux et légumes secs pour leur graine 504 375 4 532 3 610 93 995 28 % 90 22
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 15 24 147 221 13 89 40 % 111 33
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 16 0 13 9 13 97 % 0 2
pommes de terre 51 74 145 145 25 15 11 % 4 23
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 48 93 114 332 59 174 52 % 71 178
fourrages annuels1 4 363 3 219 80 939 87 277 167 1 905 2 % 1 049 1 002
prairies2 7 637 5 851 188 436 171 478 471 20 651 12 % 76 127
Fleurs et plantes ornementales 37 18 30 20 3 9 46 % 19 10
vignes s s s 2 0 s s 0 s
cultures fruitières 194 165 890 852 52 160 19 % 141 219
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)

2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Mayenne
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB)
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total ensemble du cheptel 7 093 4 882 – – 828 114 776 938
total bovins 5 812 4 028 640 604 558 524 582 520 532 791
    vaches laitières 3 700 2 562 164 914 170 806 239 125 247 669
    vaches allaitantes 2 876 1 851 68 638 53 201 61 774 47 881
total ovins 680 385 20 420 17 894 3 156 2 678
    brebis mères laitières 3 29 289 1 206 58 241
    brebis mères allaitantes 667 335 15 043 10 337 2 557 1 757
total caprins 137 112 8 903 16 878 2 244 4 163
    chèvres 121 95 6 464 11 550 1 939 3 465
total équins 1 022 498 10 103 6 836 9 595 6 644
    juments selle 595 341 3 096 2 255 2 786 2 030
    juments lourdes 98 49 333 181 333 181
total porcins 617 381 495 419 420 568 138 020 109 657
    truies mères 256 149 35 980 22 785 7 556 4 785
total volailles 1 421 746 7 219 572 9 451 071 89 331 119 119
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 880 244 494 898 1 116 375 6 929 15 629
    poulets de chair et coqs 598 414 4 540 959 5 672 834 49 951 62 401
lapines mères 356 56 19 444 11 303 3 247 1 888
apiculture (nombre de ruches) 73 56 2 470 3 848 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Mayenne
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 8 065 6 068 -25 % 100 %
agriculture biologique 209 493 136 % 8 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 530 531 0 % 9 %
  AOP 64 88 38 % 1 %
  IGP 23 91 296 % 1 %
  Label rouge 453 392 -13 % 6 %
activités de transformation
  dont		 75 302 303 % 5 %
  transformation de lait 17 33 94 % 1 %
  vinification à la ferme s s s s
  transformation ou découpe de viande – 192 – 3 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 – 49 – 1 %
activités de diversification
  dont		 160 643 302 % 11 %
  travail à façon 24 235 879 % 4 %
  tourisme - hébergement - loisirs 74 84 14 % 1 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 23 285 1 139 % 5 %
circuits courts (yc vin)
  dont		 413 572 38 % 9 %
  vente directe 390 278 -29 % 5 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020p
champ : sièges dans le territoire, sup. au seuil, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « petite » (moins de 25 000 euros de PBS), « moyenne » (entre 25 000 et 100 000 euros), « grande » (plus de 100 000 euros) voire « très grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. A chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2021. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Ahuillé (53001), Alexain (53002), Ambrières-les-Vallées (53003), Andouillé (53005), Argentré (53007), Aron (53008), Arquenay (53009), Assé-le-Bérenger (53010), Astillé (53011), Athée (53012), Averton (53013), La Baconnière (53015), Bais (53016), Val-du-Maine (53017), Val-du-Maine (53017), Ballots (53018), Bannes (53019), La Bazoge-Montpinçon (53021), La Bazouge-de-Chemeré (53022), La Bazouge-des-Alleux (53023), Bazougers (53025), Beaulieu-sur-Oudon (53026), Beaumont-Pied-de-Bœuf (53027), Belgeard (53028), Bierné-les-Villages (53029), Bierné-les-Villages (53029), Bierné-les-Villages (53029), Bierné-les-Villages (53029), Le Bignon-du-Maine (53030), La Bigottière (53031), La Boissière (53033), Bonchamp-lès-Laval (53034), Bouchamps-lès-Craon (53035), Bouère (53036), Bouessay (53037), Boulay-les-Ifs (53038), Le Bourgneuf-la-Forêt (53039), Bourgon (53040), Brains-sur-les-Marches (53041), Brecé (53042), Brée (53043), La Brûlatte (53045), Le Buret (53046), Carelles (53047), Chailland (53048), Châlons-du-Maine (53049), Champéon (53051), Champfrémont (53052), Champgenéteux (53053), Changé (53054), Chantrigné (53055), La Chapelle-Anthenaise (53056), La Chapelle-au-Riboul (53057), La Chapelle-Craonnaise (53058), La Chapelle-Rainsouin (53059), Charchigné (53061), Château-Gontier-sur-Mayenne (53062), Château-Gontier-sur-Mayenne (53062), Château-Gontier-sur-Mayenne (53062), Châtelain (53063), Châtillon-sur-Colmont (53064), Chemazé (53066), Chémeré-le-Roi (53067), Chérancé (53068), Chevaigné-du-Maine (53069), Colombiers-du-Plessis (53071), Commer (53072), Congrier (53073), Contest (53074), Cosmes (53075), Cossé-en-Champagne (53076), Cossé-le-Vivien (53077), Coudray (53078), Couesmes-Vaucé (53079), Couptrain (53080), Courbeveille (53082), Courcité (53083), Craon (53084), Crennes-sur-Fraubée (53085), La Croixille (53086), La Cropte (53087), Cuillé (53088), Daon (53089), Denazé (53090), Désertines (53091), La Dorée (53093), Entrammes (53094), Ernée (53096), Évron (53097), Évron 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