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Ouverture d’une enquête statistique "Cheptels 2021"

Le ministère chargé de l’agriculture réalise chaque année une enquête statistique sur les cheptels porcins en vue de connaître leurs effectifs en France.

Objectifs
Évaluer l’effectif du cheptel porcin en France.
Établir les prévisions de production de viande porcine pour les quatre trimestres suivants et répondre ainsi au reglement européen 1165/2008.
L’enquête contribue par ailleurs à l’établissement de la statistique agricole annuelle.

Principaux sujets traités
Les effectifs par exploitation, y compris ceux mis et pris en pension.

Mode de collecte
Un passage à une collecte par internet est expérimenté en Pays de la Loire, Hauts-de-France et Occitanie.
Dans les autres régions, la collecte se fait comme habituellement par téléphone, avec possibilité d’une collecte en face à face pour certains nouveaux enquêtés.

Unité statistique enquêtée
Exploitation agricole (SIRET). Les données sont localisées au siège de l’exploitation.

Périodicité
Enquête bisannuelle permanente. Période d’observation : au 1er mai et au 1er novembre de l’année.

Qui est concerné par cette enquête et quand ?
320 éleveurs porcins de la région des Pays de la Loire ont été sélectionnés pour y participer.
L’enquête se déroule entre le 27 avril et le 31 mai 2021.

Quelle est la nature des données collectées
Elle porte sur l’effectif des élevages au 1er mai 2021, présent sur chaque site et détaillé par catégories d’animaux.

Déroulement de la collecte
Cette année, dans la région des Pays de la Loire, la collecte est réalisée par internet.
L’éleveur sollicité pour l’enquête reçoit une lettre-avis qui l’invite à répondre à l’enquête sur un site internet. Les modalités et codes de connexion lui sont envoyés par courrier : création d’un compte puis accès à l’application d’enquête cheptel. Le producteur doit saisir directement en ligne ses effectifs porcins au 1er mai.
A l’issue de cette phase, des enquêteurs procèdent à la vérification de la cohérence des questionnaires renseignés. Ils accompagnent également les éleveurs qui n’auraient pas complété leur questionnaire sur internet.

Questionnaire d’enquête
Un exemple de questionnaire est disponible sur le site Agreste.

Le cadre statistique de l’enquête et la protection des données collectées
L’enquête Cheptel de mai 2021 est reconnue d’intérêt général et de qualité statistique par le Conseil national de l’information statistique (Cnis). Porcins : visa n° 2021S 052AG.
Elle relève de la loi n°51-711, du 7 juin 1951, sur l’obligation, la coordination et le secret en matière de statistique et de la loi du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.
La réponse à l’enquête est obligatoire.
Les données recueillies sont couvertes par le secret statistique et ne sauraient en aucun cas être utilisées à des fins de contrôle administratif, fiscal ou de répression économique.

Utilité de l’enquête
Cette enquête permet de mieux suivre l’évolution conjoncturelle de la filière porcine : connaissance des effectifs porcins et estimations de la production porcine, statistique agricole annuelle (SAA)...

Comment accéder aux résultats de l’enquête
Les résultats sont publiés, de manière agrégée, sur le site national Agreste.
Il est possible de retrouver les données des enquêtes précédentes.