La formation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale

publié le 26 février 2016 (modifié le 26 février 2020)

Au titre de la politique nationale de sécurité alimentaire, les établissements de restauration commerciale (de type traditionnel, rapide, ou cafétérias et autres libres-services) doivent comprendre dans leurs effectifs au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité.

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Voir la liste actualisée des organismes de formation enregistrés en Pays de la Loire (classement alphabétique) : Liste régionale organismes formation - 2020 (format pdf - 135.3 ko - 17/02/2020)