ÉGalim et restauration collective
La loi ÉGalim fixe des objectifs ambitieux en matière de qualité et de durabilité des produits composant les repas en restauration collective. Elle vise également à lutter contre le gaspillage alimentaire, à diversifier les sources de protéines,à réduire l’usage du plastique et à informer les convives sur la qualité des repas. Elle favorise ainsi le développement de pratiques agricoles vertueuses.
Fraisetlocal.fr : la plateforme de l’alimentation de proximité
La plateforme fraisetlocal.fr met en relation les consommateurs avec les producteurs et les points de vente directe sur l’ensemble du territoire, pour favoriser l’achat de produits frais et locaux.
20 mars 2021