Un exercice RICA 2024 marqué par des défis climatiques et des disparités sectorielles en Pays de la Loire

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L’excédent brut d’exploitation (EBE) en Pays de la Loire en 2024 

Une performance en recul, mais supérieure à la moyenne nationale
L’EBE permet de disposer d’une information sur la performance économique de l’exploitation. La région des Pays de la Loire est cette année la région métropolitaine médiane en ce qui concerne l’EBE en équivalent temps plein non-salarié.

Cet indicateur perd 7,9 % par rapport à 2023 en se positionnant à 74 594 €.
Malgré cela, la région reste cette année au dessus de la moyenne nationale située à 67 020 €.

La carte 1 met en valeur des disparités régionales de 36 600 € pour l’Occitanie à 92 100 € pour la Bretagne. L’EBE par UTANS diminue en 2024 en Pays de la Loire en raison de conditions climatiques défavorables fortement impactantes sur les filières végétales comme les céréales et la viticulture.

Carte 1 : les Pays de la Loire, la région médiane en matière d’EBE
L’EBE des Pays de la Loire partage la France en 2

Le tableau 1 détaille par culture le niveau d’EBE/UTANS et sa variation par rapport à 2023 en € courants et en € constants. Il décrit une situation économique difficile pour les cultures de céréales et oléoprotéagineux quand le maraîchage et l’élevage bovins lait se distinguent avec une augmentation de l’indicateur. Dans la filière des céréales et oléoprotéagineux, la production de l’exercice (nette des achats d’animaux) contribue à expliquer la variation de l’EBE/UTANS par une diminution de 24,7 % par rapport à 2023 en s’établissant à 140 470 €.

Tableau 1 : un EBE globalement en diminution en Pays de la Loire en 2024

Les données dans le tableau 2 précisent pour l’EBE par UTANS, outre la moyenne et la médiane, les valeurs du premier et du neuvième décile. On observe ainsi une forte disparité en ce qui concerne la culture de céréales et d’oléoprotéagineux en Pays de la Loire : alors que 10 % des exploitations ayant cette orientation technico-économique (OTEX) affichent un EBE inférieur à 838,6 €, les 10 % restantes les plus performantes enregistrent un EBE supérieur à 119 545,6 €. Cela représente un écart interdécile de 118 707 € et un ratio de 142,5. Cette grande disparité illustre les difficultés observées au sein de cette filière et des situations qui peuvent fortement diverger entre les exploitations. Le ratio interdécile en particulier nous donne une information importante quant aux divergences entre filière. A contrario, pour la filière avicole, malgré un écart interdécile proche de celui de la filière COP, le ratio n’est que de 10,7. Ainsi, l’EBE par Utans des 10 % des exploitations ayant le plus faible EBE par Utans est 10,7 fois moins élevé que celui des 10 % ayant l’EBE par Utans le plus élevé.

Tableau 2 : dispersion de l’EBE par UTANS en 2024, des écarts interdéciles révélateurs des inégalités entre filières

Le Résultat Courant avant Impôt (RCAI) homogène et globalement en baisse en 2024

En 2024, en Pays de la Loire, la filière des grandes cultures se distingue par une disparité du RCAI par UTANS bien moindre (65 622 €) que les autres filières, comme le maraîchage (306 614 €) ou l’élevage porcin (250 786 €). Cela met en évidence une situation plus homogène pour la filière COP et de l’ensemble des grandes cultures. Nous déduisons par ailleurs de cette homogénéité qu’une grande partie des exploitations de cette filière est impactée par la situation de crise. Le premier décile étant négatif, il n’est pas possible de s’appuyer sur le ratio interdécile.

Carte 2 : Les Pays de la Loire, des performances inférieures à la moyenne nationale

Tableau 3 : dispersion du RCAI par UTANS en 2024, une répartition assez homogène entre les filières

La dispersion du RCAI des exploitations en Pays de la Loire se distingue du niveau France métropolitaine. En effet, la moitié des exploitations régionales ont un résultat courant compris entre 2 789 € et 49 652 € quand cet intervalle est plus étendu pour la France entre 20 507 € et 79 710 €. Cela met en évidence une plus grande homogénéité des exploitations ligériennes, mais également un résultat courant inférieur à celui de l’échelon national.

Zoom 1 : les grandes cultures en crise 

Un EBE et un RCAI en forte baisse en 2024
Baisse des rendements et des surfaces cultivées : un retour aux niveaux de 2020
Comme au niveau national¹, mais de façon encore plus prononcée, la filière des grandes cultures connaît une forte dégradation de ses indicateurs économiques en 2024 : son EBE par ETP non salarié et en euro constant chute de 45 % tandis que son RCAI par ETP non salarié et en euro constant s’écroule de 112,1 %. Une production en baisse sur l’année, résultant d’une diminution des rendements et des surfaces cultivées, explique la difficile situation de la filière en 2024.

Entre 2015 et 2024, pour l’ensemble de la filière grandes cultures², une tendance similaire se dessine quelle que soit l’échelle (nationale ou régionale) : après une forte augmentation entre 2020 et 2022 (quasiment multiplié par deux) l’EBE se repositionne en 2024 au niveau de 2020. En 2024, le graphique ci-dessous indique pour la filière COP un EBE par UTANS de 34 319 € et pour l’ensemble des grandes cultures un EBE par UTANS de 38 982 €. Cet indicateur est bien inférieur au niveau France métropolitaine (62 153 €) et surtout Pays de la Loire, toutes cultures confondues (74 594 €). En 2024 les filières COP et ensemble des grandes cultures ont, en Pays de la Loire, le plus faible EBE par UTANS si on le compare avec les autres filières. Cela met en évidence pour la filière grandes cultures une performance économique en baisse depuis 2 ans, mais également la plus en difficulté dans la région. Les données présentes dans le tableau 1 illustrent ce positionnement. Ces cultures ont fortement été impactées par des conditions météorologiques défavorables (manque d’ensoleillement, pluviométrie excessive). Dans le même temps le marché a été influencé au cours de l’année par une offre mondiale importante et une vive concurrence russo-ukrainienne.

1. https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/Pri2506/detail/
2. L’ensemble de la filière grandes cultures comprend la filière COP et les autres grandes cultures, ce qui correspond aux OTEX 1500 et 1600.

Graphique 1 : l’EBE par UTANS des exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux diminue pour la deuxième année consécutive

Zoom 2 : Comparaison des modes de production agriculture biologique versus conventionnelle

Une progression de l’EBE par UTANS, mais des dynamiques contrastées
La place de l’agriculture biologique en Pays de la Loire connaît un certain essor sur la période 2015 – 2024. Alors qu’elle représentait 8,1 % des exploitations en 2015, ce taux a pratiquement doublé pour atteindre 15,2% des exploitations en 2024. Sur cette même période, quel que soit le mode de production, conventionnel ou biologique, l’excédent brut d’exploitation par unité de travail non salarié est en augmentation, de façon plus prononcée en conventionnel.

Graphique 2 : une augmentation de l’EBE par UTANS plus forte en agriculture conventionnelle

Les subventions

Baisse des montants des aides hors PAC et disparités sectorielles : volailles, bovins et viticulture particulièrement touchés

En 2024, le montant total des subventions perçues en Pays de la Loire, diminue de 4,9 % par rapport à 2023 et s’établit en moyenne à 40 530 € par bénéficiaire. La variation des montants hors PAC contribue fortement à cette diminution. Cette baisse est beaucoup plus marquée qu’au niveau national en diminution de 0,4 %. Certaines orientations techniques sont particulièrement concernées par cette baisse du montant : élevage de type granivores mixte, volailles et viticulture. Cela s’explique également par une forte diminution des montants hors PAC dont la part dans le montant global n’est pas négligeable. A contrario, des orientations de type bovins mixte ou les COP connaissent une forte diminution du montant des subventions hors PAC, mais cela se ressent moins au niveau total car la part de ces aides est moins importante.

Tableau 4 : une baisse marquée des aides agricoles en 2024

L’orientation technique avicole est particulière en région Pays de la Loire : outre un montant global de subventions en forte baisse, cette filière a le plus fort taux d’endettement, certes stable par rapport à 2023 et relativement proche du taux national. En dehors de la filière de type Bovins lait, les filières de type Bovins mixte et Bovins viande, suivies de la viticulture ont les plus faibles taux d’endettement si l’on compare aux autres filières. Cette tendance se retrouve au niveau national, parfois dans des ordres de grandeur différent, notamment pour la viticulture, les filières de type granivores mixtes et de type polyculture et le polyélevage.

Tableau 5 : taux d’endettement stable en 2024, mais des dynamiques contrastées selon les filières

Les résultats économiques des exploitations en 2024

Tableau 6 : les résultats économiques 2024 des exploitations agricoles - Pays de la Loire
Valeurs moyennes 2024 par exploitation en euros - évolution par rapport à 2023 à champ constant corrigée de l’évolution des prix (%)

Définitions

Le Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) est une opération européenne de recueil d’informations comptables individuelles. Réalisée dans les 27 états membres selon des définitions et des règles communes, elle permet de comparer les résultats obtenus pour les différents types d’agriculture européenne. Enquête annuelle, elle permet la collecte des données comptables et technico-économiques détaillées auprès d’un échantillon d’exploitations agricoles.

Champ et classification des exploitations
Le champ couvert est constitué des moyennes et grandes exploitations qui sont classées selon leur spécialisation, l’orientation technico-économique (OTEX). Ce classement se fait à partir des productions brutes standards (PBS) : une exploitation est spécialisée dans un domaine si la PBS de la ou des productions concernées dépasse les deux tiers du total.

Le RICA couvre le champ des exploitations dont la PBS est supérieure à 25 000 euros pour la métropole. En Pays de la Loire, l’échantillon de 452 exploitations permet d’obtenir des résultats représentatifs régionalement pour les principales orientations technico-économiques. Il couvre un champ de 21 067 exploitations.

Les données sur lesquelles s’appuient les résultats présentés dans cette publication ont été collectées en 2025 et sont représentatives de l’exercice comptable 2024.

Quelques définitions

• L’excédent brut d’exploitation (EBE) est calculé à partir de la valeur de la production de l’année (vendue ou stockée), augmentée des subventions, de laquelle sont soustraites les consommations intermédiaires et les autres charges d’exploitation (salaires, impôts fonciers, fermages...).

• Le résultat courant avant impôt (RCAI) est la différence entre les produits et les charges courantes. Il exprime une forme de revenu familial (les charges sociales de l’exploitant ne sont toutefois pas déduites) qui doit permettre de rémunérer le travail non salarié et les capitaux propres.

• Subventions : dans le RICA, les subventions d’exploitation sont enregistrées au titre de la campagne en cours. Les aides du premier pilier, dues au titre de la campagne 2021, sont enregistrées en totalité au RICA. Les aides du second pilier sont estimées.

• Taux d’endettement : il rapporte le total des dettes à l’actif.

• Méthodologie statistique : une différence de données apparaît entre le tableau 1 et le tableau 2. Elle concerne la moyenne de l’EBE par UTANS. La grille de lecture qui suit concerne l’ensemble des données, quelle que soit l’OTEX. A titre d’exemple, le tableau 1 indique en Pays de la Loire un EBE par UTANS de 74 593,9 € alors que le tableau 2 indique une moyenne pour l’EBE par UTANS de 69 134,1 €. La méthode de calcul n’est pas la même selon le résultat souhaité : dans le tableau 1, nous réalisons un ratio de moyenne alors que dans le tableau 2, nous réalisons une moyenne de ratios. La première méthode répond à l’objectif d’établir une tendance générale. La deuxième méthode est davantage appliquée pour faire ressortir une donnée individuelle moyenne.

Télécharger l’étude sur le RICA 2024