Plan de relance : structuration des filières protéines végétales

La procédure de demande d’aide est ouverte jusqu’au 31 décembre 2022.

Publication ministère de l'agriculture et de l'alimentation (2020, source : fédération nationale des légumes secs). Titre : les légumineuses, graines d'avenir. Elles contribuent à la sécurité alimentaire : elles sont produites et consommées partout dans le monde et contribuent à grarantir l'approvisionnement alimentaire de toutes les populations. Elles possèdent une haute valeur nutritionnelle: c'est une source importante de protéines végétales et d'acides aminés et d'autres nutriments indispensables. Elles constituent des cultures respectueuses de l'environnement : leur culture ne nécessitent pas d'apport de fertilisants azotés et permet d'enrichir naturellement et durablement les sols. Dans le monde : 18000 variétés, 40 espèces différentes, 72,5 millions de tonnes produites par an ( hors soja, moyenne 2008-2012). En France (en 2012) : 2000 producteurs, 20000 tonnes collectées, 30000 hectares cultivés pour l'alimentation humaine.

Le communiqué de presse du ministre

Voir le webinaire DRAAF du 14/12/2020

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Contact : relance-filieres.draaf-pays-de-la-loire[a]agriculture.gouv.fr

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